Výsledkem projektu bude dosažení funkčního vzorku popisujícího vyvinutý preparát a dvou ověřených technologií, které budou popisovat postup výroby preparátu a jeho aplikaci. Dosažené výsledky cílí na produkční sektor minipivovarů. Projekt reflektuje absenci obdobného přípravku na tuzemském trhu a současně na trend zvyšující se spotřebitelské poptávky po nealkoholických pivech (evropský i světový trh). Projekt logicky navazuje na výsledky a know-how získané v projektu MikroPivo.
